Ciaurro, il nostro prezioso marchio, trae ispirazione da una pittoresca contrada nell'agro di Ginosa, abbracciata tra le onde del mar Jonio e le dolci colline della Murgia. Qui, in una vallata baciata dalla brezza marina e profumata dalla macchia mediterranea, sorge il cuore fertile che ci ha dato origine. Nell'appezzamento ereditato dai nostri nonni contadini, custodiamo con devozione gli ulivi secolari, simbolo autentico di chi siamo e di ciò in cui crediamo.
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